Fleisch
-Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße)
-Kalbsrücken rosa gebraten mit Frischkäsemousse
-Rosa gebratenes Rostbeef, dazu Senfsößle
-Tafelspitz mit Kräutermarinade
-Schweinemedaillons überbacken mit Kräuterkruste
-Kalter Braten vom Schwein natur oder gefüllt
-Spanferkelkoteletts oder Spare rips gegrillt
-Hackbällchen mit Ajvar
-Entenbrust rosa gebraten, dazu Cumberlandsoße
-Hähnchenkeulen mit Ananas
-Gefüllte Poulardenbrüstchen mit Dipp
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